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        瓷器

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        從一片幽藍到祭祀正器——藍釉瓷流變簡議

        時間:2024/1/28 文章來源:中國文化報

           “青,取之于藍而勝于藍;冰,水為之而寒于水?!鼻喑鲇谒{,指的是草本染料蓼藍中提煉出的青色,比蓼藍之色更深濃。因此,可以說先有了藍,再有的青。但是,在瓷器的發展中,卻是先有青瓷后才有藍彩或藍釉瓷器。最早的原始青瓷距今將近3500年,而釉里藍彩直到唐代才初露崢嶸,完全的純藍釉色遲至元代晚期方稱大成。

           藍釉從燒制溫度上來看,可以分為低溫藍釉和高溫藍釉兩種。無論是高溫藍釉還是低溫藍釉,都是以氧化鈷為著色劑經不同溫度燒成。從目前存世和出土的陶瓷器物來看,唐三彩器物是最早出現以藍彩為裝飾的古代陶瓷器,唐代的三彩器屬于低溫釉陶,在釉中加鉛當助熔劑,經過800度左右的高溫燒制而成。唐三彩以黃、綠、白三色較為常見,藍色相對稀少。藍彩在唐三彩中的表現方式主要有兩種:一種是與其他釉色混合使用,極顯色彩之斑斕絢麗;另一種是單體的純藍色,此類器物更加名重稀少。

           宋代可以稱為藍釉的陶瓷器物數量極少,關于宋代青花瓷的說法目前學界還未統一認識。另有影青、孔雀綠雖屬藍色調性,但與之前后的藍本質上相去甚遠。鈞窯、汝窯的天藍釉有藍的影子,但它的呈色機理是氧化鐵作用的結果,與藍釉中氧化鈷變異路徑風馬牛不相及。

           元代藍釉是藍釉發展史上的里程碑。元代景德鎮成功創燒“高溫鈷料藍釉”,與青花、釉里紅、樞府瓷并稱為元代四大頂級的珍品瓷器。元代的藍釉屬于高溫石灰堿釉,釉的黏稠度高、附著力強、釉層與胎體結合緊密,藍色濃郁艷麗,宛若天然藍寶石一般。于是有人稱這種釉色為“寶石藍”“霽藍”“積藍”“祭藍”等。

           元時,用于燒制藍釉瓷的進口鈷料非常珍貴,因此,元明之際習稱藍釉為“寶石藍”,言之有憑。元代藍釉瓷的種類有三:純藍、藍地雕畫白花、藍釉描金,此三種元代藍釉器至今均為瓷中瑰寶,得之甚難,求之奇貴。

           揚州博物館、頤和園管理處、法國吉美博物館分別藏有同型藍釉白龍紋梅瓶,此三件藍釉龍紋瓶造型鏗鏘有力、體態健碩,純藍的釉面上,白龍騰躍,龍之姿態矯健而豪邁,龍之身邊幾縷祥云飄蕩,如此藍白之間,既對比分明、動靜相宜,又氣勢恢宏,動人心魄。故宮元代藍釉白龍紋折沿盤,雖無梅瓶之雄健體態,但也于藍白之間彰顯出大國的無限排場。故宮博物院藏元代藍釉描金匜屬于元代藍釉器中的另一名貴品種。此匜造型唯美,線條圓潤流暢,藍上金色輕盈優雅地點綴其上,可謂華麗與素靜并存。按元制,至元八年后“瓷器上并不得用描金生活”可知,此類藍釉描金器屬于極稀少的一類。

           高溫藍釉在元代的成功燒造,為明、清兩代藍釉的繁榮發展奠定了技術基礎。明代從創立伊始就燒造藍釉,在元代的基礎上,不斷推陳出新,呈現出欣欣向榮的面貌。

           上好的藍釉瓷器色澤瑩潤,釉面亮潔,泛著珠光寶氣,在藍色的譜系中可做正藍的標本。明代宣德時期的藍釉瓷在明代藍釉瓷中成就最高。此期之藍釉瓷不僅藍的純度高、色澤正、光彩好,更有器形多、裝飾精、造型美等特征。因此,在瓷器發展史上具有十分重要的地位。

           宣德時期還創燒了灑藍釉,又叫青金藍釉,這種釉的施釉方法是用竹管蘸上藍釉汁吹在器物的表面,經高溫還原焰一次燒成,由于吹的力度不均衡,在器表形成了厚薄不均、深淺不同的斑片,濃重處釉層較厚,薄處則露出白地,釉面上仿佛蒙上一層雪花,燒成后就有了“片片留白、如雪花飛舞”般的斑駁釉變效果。首都博物館藏宣德灑藍碗、景德鎮考古所藏宣德灑藍暗刻云龍紋罐等,為宣德灑藍釉的標準器,彰顯出宣德藍釉工藝水平的高妙。

           清代時藍釉的燒造更上一層樓,無論從數量上、質量上,還是品種上,都遠遠超越了明代。除寶石藍釉(霽藍釉)、灑藍釉繼續燒造外,又創燒出色澤較霽藍更淺淡的天藍釉。此外,藍釉裝飾方法也更加豐富多彩,在描金、藍釉白花之外,出現了刻花、印花、淺浮雕花等。

           明代《明太祖實錄》卷四十四:“洪武二年八月‘今擬凡祭器皆用瓷’”。自此,瓷器不僅在一般性的社會生活中風靡,在禮樂典章的神圣場合也占據了最重要的地位。明代洪武的這一規定,使得此后的瓷器生產迎來了新的階段。清代,“初延明制,壇廟祭品遵古制,惟器用瓷?!鼻迩r修撰《欽定皇朝禮器圖示》規定:“天壇正位尊用青色瓷,純素,通高八寸四分,口徑五寸一分,腹圍二尺三寸七分,底徑四寸三分,足高二分。天壇從位爵用青色瓷,通高四寸六分,深兩寸四分。兩柱高七分,三足相距各一寸八分,高二寸?!?

           文獻中對于祭祀天壇用瓷的顏色泛指“青色”,具體是何“青”,并未明確,但是從存世器物中的藍釉鼎、尊、爵、觚、壺等形制來看,明清之藍釉器顯然是祭器之類,藍釉瓷理應歸為“青色瓷”的體系內。如此,方會有“祭藍器”之稱。清陳瀏《陶雅》記道:“積紅即祭紅,同為祭品中貴重之器皿也,祭藍亦然,今唯以積藍稱之”。這段文字更加清楚地證明:清代藍釉又稱積藍、祭藍,是祭祀重器。正是《欽定皇朝禮器圖示》中所指出的“青色瓷”。

           晚清的學者書中曾經提到過一種名為“氈包青”的顏色釉需著重說明。此類稱“氈包青”的釉色瓷器存世量不大,其名聲亦不如“霽藍(祭藍)釉”瓷顯赫,有時,人們把這種“氈包青”釉瓷與祭藍混稱。于是,霽藍、祭藍之稱越來越普遍,“氈包青”之名幾近湮滅。

           許之衡《飲流齋說瓷》:“至若青色之較濃者,曰天藍、淺藍……至于藍紫相和,而藍尤濃厚者,曰氈包青?!痹谶@里,許之衡將濃青歸入藍色系內,藍紫相和藍之濃厚者稱為“氈包青”?!短昭拧酚涊d氈包青釉瓷器“表里皆如濃深之積藍(即霽、祭藍釉),而釉質發亮,亦名曰玻璃釉,康、雍、乾三朝皆有之”。南京博物院藏有清“氈包青”牲尊,此件器物雖稱“氈包青”,實際上正是現代人們所習稱的深藍,此類色彩,有時也會被冠以“茄皮紫”的俗名。前有雅稱“霽藍”“積藍”“祭藍”諸種稱謂,后有“茄皮紫”之俗名,于是不俗不雅的“氈包青”自然也就被人們忽視不提了。曾經的“藍紫相和,而藍尤濃”的“氈包青”消失在了藍色的迷霧里。

         

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